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Wo:

Feinkostmeile KNAUBER
Endenicher Straße 120
53115 Bonn

Telefon: 0228 - 51 23 75
Telefax: 0228 - 51 23 76
info@obst-orth.de

Wann:

Montag–Samstag
9.00 Uhr–18.00 Uhr

Mediterraner Salat mit Artischockenherzen und sonnengetrockneten Tomaten

Vorspeise für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Zutaten

  • 150 g Penne
  • 120 g Feta, zerkrümelt
  • 4 sonnengetrocknete Tomaten, in dünne Streifen geschnitten (Rezept zum Selbermachen auf: http:/ /bit.ly /Q5cOZI)
  • 2 EL Rotweinessig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 1 Römersalat, in bissgerechte Stücke gezupft
  • 1 Dose (ca. 425 g) Cannellini-Bohnen, abgespült
  • 1 Dose (ca. 400 g) Artischockenherzen in Wasser, abgetropft und geviertelt
  • Grobes Salz und pfeffer aus der Mühle